الوعد
11-10-2003, 07:26
مسابقه ..
الدجاج بصلصة الكريمة :
المقادير:
ـ 4 ملاعق زبد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ 4 صدور دجاج ( من غير عظم)
ـ فصا ثوم مفرومان ناعما
ـ نصف كوب من عصير الليمون
ـ ربع لتر من مرق الدجاج
ـ علبة صغيرة من كريمة الخفق
ـ ملح وفلفل أسود ---- صلصة(ماجى)
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزبد والزيت في المقلاة، ثم اقلي فيهما قطع الدجاج لمدة عشر دقائق. انقليها الى صحن ساخن، واحتفظي بها مغطاة في مكان دافئ
2 ـ في نفس المقلاة احمسى الثوم لمدة دقيقتين. أضيفي عصير الليمون، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي المرق +صلصة ماجى
3 ـ اقلي المقادير لخمس دقائق أو حتى تتبخر السوائل تقريبا، ثم أضيفي كريمة الخفق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقطع الدجاج. أعيدي طبخ المقادير لمدة خمس دقائق إضافية، وقدمي الوجبة ساخنة للضيوف
عوااافي
انتظر ترشيحكم ورايكم في الطبق .. |6||11|
الدجاج بصلصة الكريمة :
المقادير:
ـ 4 ملاعق زبد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ 4 صدور دجاج ( من غير عظم)
ـ فصا ثوم مفرومان ناعما
ـ نصف كوب من عصير الليمون
ـ ربع لتر من مرق الدجاج
ـ علبة صغيرة من كريمة الخفق
ـ ملح وفلفل أسود ---- صلصة(ماجى)
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزبد والزيت في المقلاة، ثم اقلي فيهما قطع الدجاج لمدة عشر دقائق. انقليها الى صحن ساخن، واحتفظي بها مغطاة في مكان دافئ
2 ـ في نفس المقلاة احمسى الثوم لمدة دقيقتين. أضيفي عصير الليمون، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي المرق +صلصة ماجى
3 ـ اقلي المقادير لخمس دقائق أو حتى تتبخر السوائل تقريبا، ثم أضيفي كريمة الخفق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقطع الدجاج. أعيدي طبخ المقادير لمدة خمس دقائق إضافية، وقدمي الوجبة ساخنة للضيوف
عوااافي
انتظر ترشيحكم ورايكم في الطبق .. |6||11|